Първото производство на сирене е отпреди 7000 години – в Полша

Първото недвусмислено доказателство за това, че хората от праисторическата северна Европа са правели сирене преди повече от 7000 години е описано в проучването на международния екип от учени от университета в Бристол, публикувано в списание Nature.